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NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度

產(chǎn)品時間:2022-12-16

簡要描述:

NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度本標準參考材料(SRM)用于校準所有硬度和顯微硬度測試機器進行維氏壓痕,然后用顯微鏡進行測量。


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標準參考物質(zhì)? 2831

陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度


NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度特點



NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度1、甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度2、穩(wěn)定性高:對酸、熱十分穩(wěn)定,耐酸耐堿性都很高,在200℃溫度以下也不會發(fā)生分解和變化,不會發(fā)生美拉德反應(yīng)而發(fā)生變色。
NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度3、溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4kJ/kg,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。
NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度4、溶解度:25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,易于結(jié)晶析出晶體。
NIST SRM 2831陶瓷和硬質(zhì)合金的維氏硬度5、吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶,但在90%濕度環(huán)境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。




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