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SRM 編號(hào)：SRM 1546a

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考名稱：肉均質(zhì)

規(guī)格：4 cans x 85 g

本標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM）主要用于評(píng)估罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽固醇、接近物、熱量、元素、維生素和氨基酸的測(cè)定方法。當(dāng)為內(nèi)部參考材料賦值時(shí)，該SRM也可用于質(zhì)量保證。肉勻漿是豬肉和雞肉產(chǎn)品在商業(yè)過程中混合在一起的混合物。SRM 1546a的一個(gè)單元由四個(gè)罐組成，每個(gè)罐含有大約85克的材料。

NIST的前身為美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局，成立于1901年。是設(shè)在美國(guó)商務(wù)部科技管理局下的非管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)國(guó)家層面上的計(jì)量基礎(chǔ)研究。NIST在研究化學(xué)及物理測(cè)量技術(shù)的同時(shí)，還提供以NIST為商標(biāo)的各類標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM，Standard Reference Material），該商標(biāo)以使用測(cè)量方法和技術(shù)而聞名。目前，NIST共提供1300多種標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)，形成了較為完善的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)體系，在保證美國(guó)國(guó)內(nèi)化學(xué)測(cè)量量值的有效溯源及分析測(cè)量結(jié)果的可靠性方面發(fā)揮了重要的支撐作用。

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